L’olio di sansa Coppini è ottenuto dalla sansa di oliva miscelata con olio extra vergine di oliva.
Appartenendo alla categoria degli oli di oliva, ha un’alta presenza di acidi grassi monoinsaturi, in opposizione agli ingredienti di origine animale carichi di grassi saturi.
Note gustative: neutro
Utilizzo: in cottura e in frittura, grazie al punto di fumo 240°.
Abbinamenti: prodotti da forno e fritture.
