L’olio di oliva Coppini è ottenuto da una fine miscela di oli di oliva raffinati ed olio extra vergine di oliva.
È comunque un olio ricco di acidi grassi monoinsaturi, in sostituzione degli ingredienti contenenti grassi saturi di origine animale.
Note gustative: neutro, senza particolari note aromatiche.
Utilizzo: ideale per cottura al forno, fuoco e microonde. Eccellente anche ad alte temperature: punto di fumo 195°.
Abbinamenti: impasti e prodotti da forno; preparazione di salse bianche; dolci al forno, fritti o biscotti, fritture.
