Le nostre certificazioni
Le nostre certificazioni sono il risultato di un impegno costante verso l’eccellenza, dalla selezione delle migliori materie prime fino alla tutela dei consumatori.
Ogni certificazione riflette i nostri rigorosi standard di qualità e il nostro rispetto per l’ambiente, garantendo che ogni prodotto Coppini sia sinonimo di sicurezza e affidabilità.
Garanzia di Qualità Certificata
La Qualità è da sempre considerata dall’Oleificio Coppini Angelo l’elemento fondamentale per realizzare un prodotto sano, dalle caratteristiche organolettiche e chimico-fisiche ineccepibili. Nel 1998 l’azienda è stata una delle prime in Umbria ad ottenere la certificazione ISO 9001 sul proprio sistema di gestione qualità.
Oggi l’azienda è orgogliosa di aver raggiunto tutte le più importanti attestazioni di qualità internazionali:
UNI EN ISO 22005:2008
Riguardante il sistema di tracciabilità di filiera interna dell’olio extra vergine di oliva 100% italiano.
Certificato da Certiquality.
UNI EN ISO 14001:2015
Riguardante il Sistema di Gestione Ambientale dell’azienda.
Certificata da Certiquality.
CERTIFICAZIONE BIO
Per gli oli extra Vergini d’oliva e per tutti gli oli di semi sfusi.
Rilasciata da ICEA.
HALAL
Certifica i prodotti Coppini come pienamente conformi e rispondenti agli standard qualitativi dei precetti islamici.
Certificato da HCS.
KOSHER
Che certifica la conformità dei prodotti Coppini alla regolamentazione Kashrut, riguardante le norme igienico-alimentari ebraiche.
Certificata da EuroKosher Srl.
BRC e IFS
Sull’alta qualità e sicurezza alimentare di ogni produzione Coppini.
IL LABORATORIO ANALISI: dove nasce la Qualità di casa Coppini
Dal 2023 l’Oleificio Coppini vanta un laboratorio in-house di ultima generazione con importanti strumenti per le analisi chimico-fisiche dell’olio:
- GC: gascromatografi
- HPLC: cromatografi liquidi ad alta prestazione
- Spettrofotometro
Questi strumenti ci consentono di effettuare tutti i tipi di analisi chimico-fisiche possibili, per un totale di 5400 analisi interne annue.
Ogni strumento è dedicato ad una specifica tipologia di analisi, così da garantire massima efficienza e precisione.
Il team di laboratorio Coppini applica metodiche analisi ufficiali, che seguono la normativa COI e contestualmente la normativa UE 2104/2022.
E per monitorare e validare costantemente la performance e veridicità dei dati di laboratorio, Coppini fa autovalutazione partecipando ai ring test della SSOG Stazione Sperimentale Oli e Grassi di Milano, che mette a confronto i dati del laboratorio Coppini con quelli di altri laboratori, italiani e non, validandone i risultati su base ufficiale.
La nostra politica integrata
La nostra politica integrata
L’Oleificio Coppini Angelo Spa, produce nella propria azienda diversi tipi di oli di oliva e di semi, selezionando materie prime di qualità e prediligendo quelle di origine italiana.
La Direzione promuove tutte le azioni necessarie affinché i processi e le attività siano orientati al raggiungimento dei seguenti obiettivi in materia di sicurezza alimentare e di prodotto, di salvaguardia dell’ ambiente, dei principi etici e di sicurezza nei luoghi di lavoro:
- Conseguire e mantenere la qualità del servizio prescritta attraverso l'impiego efficiente e pianificato delle risorse umane, dei mezzi e dei materiali, in un continuo processo di miglioramento della gestione aziendale.
- Misurare la performance della qualità, del rispetto dell'ambiente e della sicurezza sui luoghi di lavoro mediante indici di controllo e misurazione su obiettivi e traguardi prefissati.
- Sviluppare "la cultura della qualità e della sicurezza alimentare", la qualità del sito e il coinvolgimento e la responsabilità sui temi della salvaguardia dell'ambiente tra le risorse umane con specifici interventi.
- Previlegiare fornitori che assicurino prodotti e servizi il più possibile conformi ai requisiti di sicurezza alimentare, autenticità, qualità e ambiente.
- Fornire un prodotto che si basa su principi di sostenibilità ambientale ed etica i cui requisiti rispettino gli standard di sicurezza, di autenticità dei prodotti, di qualità, e quelli definiti dalla normativa vigente, dalle specifiche tecniche, dagli schemi di produzione stabiliti e dal codice etico di condotta redatto.
